『 連鎖餐飲營運實務 』

        本課程透過安心食品(摩斯漢堡)以日本職人的精神與西方科學化餐飲的能力，以行動學習，教授學生食材及食品安全的知識，以及營運實務，為餐飲界培育無縫接軌之優質人才。